Noodle Ramen Tarifi

 

Noodle Ramen Tarifi İçin Malzemeler

• Kuşbaşı et 250 gram
• 150 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 parmak büyüklüğünde zencefil
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gram ince noodle
• 1 yemek kaşığı sos sambal veya pullbiber acısı ben surnam acısı kullandım
• 3 yemek kaşığı soya
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• Yeşil soğan 2 adet (1 i içine diğerini üzerine sunum için ayırıyoruz)
• Susam
• 2 bardak tavuk suyu (Knorr)
• İsteğe göre rendelenmiş havuç veya başka sebze kullanabilirsiniz

  Noodle Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavamıza yağı alıyoruz, biraz ısındıktan sonra sıkılmış sarımsağı kavuruyoruz, ilaveten sıkılmış zencefili ekliyoruz.
• Küçük küçük doğranmış mantarları ve yeşil soğanı ekleyip, beraberinde kavuruyoruz.
• Sonra tavuk suyunu ekleyerek, sirke ve soyayı katıyoruz. Sulu çorbamız hazır. Ayrı bir tavada küp küp doğranmış etimizi tuz ve karabiberle hafif yağda kavurduktan sonra üzerine soya kavurduktan sonra tavamızı ayırıyoruz.
• Ayrı bir tencerede noodleları haşlayıp, suyunu süzdükten sonra sunuma başlıyoruz.
• Tabağımıza önce noodleları koyduktan sonra tavuk sulu çorbamızı üzerine alalım, sonra etleri, susam ve yeşil soğanlarla birlikte üzerine alalım. Afiyet olsun.