Pamuk Beyaz Pasta Tarifi

 

Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 40 gram beyaz çikolata
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz borcama kek harcını ekleyip yayalım önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk iyice pembeleşene kadar pişirelim.
• Kek pişip soğuduktan sonra ters çevirelim ve yağlı kağıdı sıyıralım.
• Keki ortadan enine doğru kesip ikiye ayıralım.
• Krema için sos tenceresine süt, un ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim, krema pişip ocaktan aldıktan sonra tereyağ, çikolata ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
• Keki pişirdiğimiz borcama alalım süt ile ıslatalım hazırladığımız kremanın hepsini döküp yayalım. 2. Kat kek ile üzerini kapatıp tekrar süt ile ıslatalım.
• En son üzerine hindistan cevizi ilave edip buzdolabında 4-6 saat sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.