Pamuk Poğaça Başka Tarif Aramayın Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz veya lor peyniri

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı pudra şekeri

  Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin.
• Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
• Unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandirin.
• Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup tezgaha alın mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın elinizle bastırarak açın içine peynir koyup katlayıp yassı şekil verin.
• Katlanan kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırın fırça ile sürün.
• 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.