Patates Köftesi Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kg patates ( miktarı kişi sayısına göre azaltabilirsiniz )
• 2 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta
• 1 rendelenmiş tane soğan
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kimyon

Bulamak için;

• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz .
• Soğuyan patatesleri rendeliyoruz .
• Geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
• Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.
• Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
• Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya bulayıp, daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz ,deneyenlere afiyet olsun.