Şipşak Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Dereotu
• Tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

   Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri uygun kaba ekleyip, karıştırıyoruz.
• Kıvam alıncaya kadar unu ilave ediyoruz sert bir hamur olmaması gerekiyor en önemli özelliği bu.
• Hamur hazır olunca içine peynir ekleyip, şekil veriyoruz.
• En son yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet şeker olsun