Siyah Erik Karışımlı Frambuğazlı Kremalı Sütlü Tatlı Tarifi

 

Malzemeler

• Yarım kilo siyah erik
• 1 kase frambuğaz
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Sütlü krema için

• 5 su bardak süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı az eksik toz şeker

Üzeri için

• 10 adet frambuaz
• 1 yemek kaşığı fıstık tozu
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Önce beyaz kremayı yapalım.Süte şekeri unu nişastayı koyup iyice karıştıralım.
• Ocağa koyup koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyip.
• Yapacağımız tepsinin alt katına dökelim. Ve iyice yayalım. Soğumaya bırakalım.
• Meyveli katın yapımı.Önce erikleri doğrayıp üzerine bir bardak su koyup ocakta iyice pişirelim.
• Pişen erikleri biraz soğutalım ve frambuazları şekeri unu nişastayı ekleyip blendırden geçirelim. Pürüssüz olana kadar.
• Tekrar ocağa koyalım sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
• Koyulaşan meyve püremizi daha önceki beyaz kremalı sütlü tatlımızın üzerine dökelim iyice yayalım. Soğumaya bırakalım.
• Soğuyan tatlımızı hindistan cevizi ve fıstıkla süsliyelim.
• (evde kakaolu kırıntı kekim vardı bir bardak kadar içine beyaz kremadan koyup karıştırıp alt zemin yaptım arzuya bağlı önce onu koyup sonra sütlü kremayı koydum.Afiyet sıhhat olsun