Soğuk Baklava (Muhteşem) Tarifi

 

Soğuk Baklava (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 150 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Daha sonra;

• 2 su bardağı süt

İçine;

• 1 kase ceviz veya antep fıstığı
• Üzerine;
  Kakao , çikolata

  Soğuk Baklava (Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayın.Şerbet kaynadıktan sonra 1-2dk kaynatıp ocağı kapatın. Ve şerbeti soğumaya bırakın.
• Tereyağını eritin. Sonra içine sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
• Baklavalık yufkaları borcam boyutunda kesin.Borcam ölçüm; 26*18.
• Yufkaları borcama alın. Her kata yağ sürün.
• Tam ortaya bir kase ceviz içi ekleyin.
• Tekrardan yufkalar bitene kadar,yufkaların arasına yağ sürerek yufkaları bitirin.
• Daha sonra baklavayı dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk kontrollü pişirin.
• Soğuyan şerbetin içine sütü ilave edin ve karıştırın.
• Baklavanın ilk sıcaklığı geçince şerbeti ilave edin.
• Baklava şerbeti iyice çekip dinlenince üzerine kakao eleyin. Çikolata rendeleyin.
• Toz fıstık veya ceviz ile süsleyin. Baklava servise hazır. Afiyet olsun.