Soslu Salata Tarifi

 

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet semizotu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 adet konserve mısır

Yoğurtlu sos ı̇çin;

• 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  Nasıl Yapılır?

• Kuşbaşı olarak doğradığımız tavuklara yağ, baharatlar ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Bir tavaya alıp kızarana kadar pişirelim.
• Semizotlarını ayıklayıp iyice yıkayalım.
• Közlenmiş biberler ve kornişon turşumuzu doğrayalım.
• Derin bir kabın içine semizotlarını, tavuğu, közlenmiş kırmızı biber, turşu ve mısırı alıp güzelce karıştıralım.
• Yoğurtlu sosumuz için tüm malzemelerimizi bir kaba alıp karıştıralım.
• Salatamızı bir tabağa alıp sosumuzdan dökelim. (ı̇sterseniz sossuz olarakta tüketebilirsiniz her iki şekildede çok lezzetli oluyor)