Starbucks Baton Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 125 gram tereyağı (yumuşamış olacak )
• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 3 yemek kaşığı süt (kakaolu hamura eklenecek)

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şeker ve tereyağını mikser ile yaklaşık 1 dk çırpalım.
• Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım .
• Son olarak yağ ve sütü ekledikten sonra kuru malzemelerimizi eleyelim (kakao hariç)
• Elediğimiz kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştıralım.
• Kıvam alan hamurdan ayrı bir kaba göz kararı ayırıp ayırdığımız harca kakao ve 3 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştıralım.
• Baton kek kalıbını önce yağlayıp içine yağlı kağıt bırakalım .
• Önce beyaz harcımızdan döküp üzerine kakaolu kek harcımızı azar azar dökelim bu işlemi 4 kat yapalım.
• Hamuru azar azar ilave ederek bir kat sade bir kat kakaolu olacak şekilde en üst kısma ise kakaolu harcımızı döküp kürdan ile içe doğru dalga çizelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim.