Sütlaç Tarifi

 

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Sütlaç için;

• 1 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (Nişastayı açmak için kullandım)
• 1 paket şeker vanilin

Süslemesi için;

• Tarçın

  Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye pirinci alıp, üzerine 3 su bardağı suyu döküyoruz ve pirinçler pişene kaşar kaynatıyoruz.
• Pirinçler piştikten sonra üzerine 1 litre süt 1 su bardağı şekeri ilave edip, karıştırıyorum.
• Biraz piştikten sonra yarım su bardağı süt ile nişastayı açıyorum ve onu da tencereye döküyorum.
• Yavaş yavaş karıştıra karıştıra bu işlemi yapıyorum kesinlikle karıştırmayı bırakmıyorum fokur fokur olduktan sonra zaten koyulaşma ya başlayacaktır altını tamamen kapatıp 1 paket şeker vanilin ekliyorum ve yine kuplara koydum.
• Üzerini tarçınla süsledim. İlk başta sıcak olduğu için size kıvam almamış gibi gelebilir ama kesinlikle soğuduktan sonra kıvam alıp koyulaşacaktır. Deneyeceklere afiyetler olsun