Tavuklu Meze Tarifi

 

Malzemeler

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz (tavuğu haşlarken)
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 5 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ceviz

  Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü bir kaç parçaya ayıralım. Ardından uygun bir tencereye alalım.
• Üzerine tuz ve bolca su ilave ederek tavuklarımızı haşlayalım. Tavuğumuz haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri biriktikçe ara temizleyelim.
• Haşladığımız tavuk etlerini suyun içerisinden alalım.
• Soğuduktan sonra tavuk etlerini ince ince didikleyelim.
• Ardından derince bir kaba süzme yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak,  tuz ve  ince çekilmiş ceviz alarak çırpıcı ile karıştıralım.
• Hazırladığımız yoğurtlu karışıma didiklediğimiz tavuk etlerini ilave ederek karıştıralım.
• Daha sonra hazırladığımız mezeyi servis tabağına alarak yaydıralım.
• Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip cevizle süsledikten sonra mezemiz servise hazır. Afiyet olsun!