Taze Börülce Salatası Tarifi

 

Taze Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım kilo taze börülce
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

  Taze Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Börülceleri ayıklayıp yıkayalım.
• İri iri doğrayalım.
• Bir litre kaynayan suya börülceleri ekleyip haşlayalım.
• Arada kontrol edip pişip pişmediğini kontrol edelim.
• Pişen börülceleri süzerek soğuk suya koyup rengini koruması için şoklayalim.
• Tekrar süzelim.
• Kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayalım.
• Elimizle ovusturup yumuşatalım.
• Börülcelerin üzerine soğan,sumak,limon, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştıralım.( sumak isteğe bağlı olmasada olur).
• Servis tabağına alıp domatesi ortadan ikiye bölerek ince ince dilimleyelim ve tabağın kenarını süsleyelim servise hazır afiyet olsun .