Taze Fasulye Yemeği (Düdüklüde) Tarifi

 

Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Zevkinize göre baharat

  Nasıl Yapılır?

• Soğan küp küp doğranır ve kavrulur, ardından biber kavrulur, domates ve sarımsakta eklenip kavrulduktan sonra salça eklenir. Son olarak yeşil fasulye eklenip, birazda o kavrulur.
• Daha sonra üzerini geçmeyecek şekilde su eklenir ve düdüklünün kapağı kapatılır.
• Fısırdadıktan sonra ocağın altı kısılır ve fasulyenin tazeliğini bağlı olarak 15-20 dakika yeterli olacaktır.