Tüm Poğaça Tariflerini Unutturacak Lezzette Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet taze nane
- 2 adet yumurta
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Tüm Poğaça Tariflerini Unutturacak Lezzette Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine mayayı ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekleyin.
- Daha sonra margarin, sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyip karıştırın.
- Son olarak unu yavaş yavaş eklemeye başlayıp hamuru yoğurun,ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olsun.
- Ardından üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın.
- O arada iç harcını hazırlayın. Derin bir kaseye rendelenmiş kaşar peyniri,ezilmiş beyaz peyniri,minik kıyılmış dereotu ve taze naneyi,2 adet yumurtayı ilave edip karıştırın.
- Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölüp beze haline getirin.
- Ardından bezeyi merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. (çok ince olmasın).
- Açtığınız hamura her yerine gelecek şekilde peynir harcından sürün.
- Daha sonra rulo haline getirin.
- 2-3 parmak kalınlığında ruloları kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikey şekilde dizip üzerini bastırın, üzerlerine ve yanlarına yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder