Yıllardır Şaşmayan Tam Ölçülü İncecik Tül Gibi Krep Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un

   Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kaba yumurtalar ve tuz alınıp karıştırılır.
• Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir karıştırılır.
• Son olarak un elenerek ilave edilir.
• Güzelce topak kalmayana kadar karıştırılır. Hamurumuz hazır.
• Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyulup peçeteyle her yerine sürülür ve fazlası alınmış olur.
• İyice ısınan tavaya harçtan 1 kepçe ortasına olacak şekilde dökülür aynı zamanda hızlı bir şekilde tava çevirilerek harç tüm tavaya yaydırılır.
• Üzeri kuruyup göz göz olduğunda alt kısım kızardığında ters çevrilip diğer yüzü de kızarana kadar pişirilir. Tüm harç bitene kadar aynı işlem uygulanır.
• İster sade tüketin, ister içine peynir çikolata vs. Sürüp rulo yapıp dilimler halinde😋 herkesin çok sevdiği krepimiz hazır.