Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 bağ semiz otu
• 2 adet havuç
• 2 adet közlenmiş kapya biberi
• 1 adet konserve mısır
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Sarımsak (İsteğe bağlı)

  Nasıl Yapılır?

• Semizotu yaprakları ayıklanıp, yıkanır, suyu süzülür.
• Havuçlar rendelenir ve uygun bir tavada zeytinyağı ile hafif sotelenir.
• Köz biberler küçük küp küp doğranır.
• Konserve mısırın suyu süzülür.
• Büyük bir kase içine tüm malzemeler konur.
• Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, sirke, tuz, pul biber karıştırılır ve salata üzerine dökülüp, karıştırılır.
• Dilediğiniz gibi süsleyip, servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.