Çok Kolay Pişi Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Mayasız hamurdan kolay pişi tarifi için öncelikle yoğurma kabına yoğurt, yumurta,  sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpma teli ile çırpalım.
• Daha sonra unu yavaş yavaş  ekleyerek hamuru yoğuralım. Unu eklerken kontrollü olmanız hamurun kıvamını doğru şekilde ayarlamanıza yardımcı olacaktır.
• Toparladığımız hamuru daha rahat yoğurabilmek için un serptiğimiz tezgaha alalım. Birkaç dakika daha yoğurarak hamuru büyükçe bir beze haline getirelim.
• Ardından ortadan ikiye keselim. Bir parçasını alarak tekrar beze haline getirelim.
• Hamurumuzu hafif kalın olacak şekilde merdane veya oklava yardımıyla açalım.
• Açtığımız hamuru bir hamur kesme aparatı veya bardak yardımıyla daireler şeklinde keselim.
• İkinci bezeyi de yine aynı şekilde açıp daireler halinde keselim. Bu arada kenarlardan artan hamur parçalarını da tekrar beze hale getirerek tekrar açalım.
• Tüm hamuru şekillendirdikten sonra kızartma aşamasına geçebiliriz. Bunun için küçük bir tencereye bol sıvı yağ alarak kızdıralım.
• Yağ kızdıktan sonra hamurlarımızı yağın içerisine atalım. Pişilerimiz kızardıkça yağın üzerine doğru çıkacaktır.
• Bir maşa yardımıyla çevirerek pişilerin her iki tarafının da güzelce kızarmasını sağlayalım.
• Altın rengini aldıklarında pişilerimizi havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım. Kalan hamurları da aynı şekilde kızgın yağa atarak pişirmeye devam edelim.
• Hamurlarımızın hepsini kızarttıktan sonra pişilerimiz servise hazır. Afiyet olsun!