Kremalı Mantarlı Tavuk (Tavuk Dünyası İle Bire Bir Lezzette) Tarifi

 

Malzemeler

• 750 gram tavuk göğsü
• 400 gram mantar
• Yarım paket krema
• 2 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tenceremize yağı ilave edip, küçük doğranmış soğanları kavuruyoruz,.
• Soğanlar kavrulduktan sonra; yıkanıp süzülen küçük kesilmiş tavukları yüksek ateşte suyu çekilene kadar devamlı kavuruyoruz.
• Kavurma devam ederken, köri ile yarım bardak sıcak suyu karıştıralım. Körü top top olmaması için,.
• Suyu çekilen tavuğa isteğe bağlı kesilen mantarları ekliyoruz.
• Mantarda su salacağı için, yüksek ateşde kavurma işlemi devam edecektir.
• Suyu komple çekilen tenrecereye kremayı, baharatları ve sulu köri sosunu dahil edip, kıvama gelene kadar kavurma devam edilir.
• İstenilen kıvama geldikten sonra sıcak servis edilir, afiyet olsun :).