Fasülye Piyazı Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasülye (Haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze soğan
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Kara lahana
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Piyaz tarifimiz için soğanı yarım ay doğrayalım. Tuz atıp iyice ovalım.
• Yeşillikleri ince ince kıyalım. Yeşil soğanın sadece yeşil kısmını doğrayalım. Kara lahanayı soyma aparatı ile ince ince doğrayalım. Sarımsağı ilave edelim.
• Haşlanmış fasulyeyi ilave edelim.
• Pulbiber, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edelim. Güzel bir şekilde karıştıralım.
  Fasulye piyazı servise hazır afiyet olsun.