Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet kalçalı but
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Pul biber, kekik, kimyon, karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 küçük soğan
• Sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz.
• Yoğurdu, salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
• Son olarak sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz.
• Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz.
• Üzerine içinin de iyi pişmesi için çizikler atıyoruz.
• Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz.
• Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarıyor. Afiyet olsun…