Glutensiz Perişan Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 150 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• Glutensiz un
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri kırılmış fındık veya ceviz
• 1 çay bardağı damla çikolata

   Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki yumuşacık tereyağı ile şeker çırpılır.
• Yumurta eklenip tekrar çırpılır.
• Sıvıyağ eklenip son kez çırpılır.
• Kabartma tozu ve un eklenip yoğurulur.
• En son çikolata, üzüm ve fındık eklenip karıştırılır.
• Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
• İsteğe göre soğuyunca pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.