Glutensiz Vegan Yumuşacık Tuzlu Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı glutensiz mısır unu
• Yarım su bardağı glutensiz un
• 1 tutam maydanoz
• 2 çay kaşığı çörekotu
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu

  Nasıl Yapılır?

• Patatesi rendenin ince kısmında rendeliyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabımıza alıyoruz.
• Ben baton kek kalıbı kullandım. Ayrıca mahlep ve isot şart değil ben ekstra tat olsun diye koyuyorum.
• Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
• Glutensiz tarifler çok yavaş pişiyor buna dikkat etmek gerekiyor. Ayrıca her fırının pişirme süresinin farklı olduğunu da unutmayalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.