Portakal Soslu Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 su bardağı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı şeker

  Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. İçine erimiş tereyağı, portakal suyunu (Portakal suyu ve  şeker eriyene kadar karıştırılmış) ekleyip karıştıralım.
• Üzerine unu, kabartma tozu, vanilyayı, portakal kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştıralım.
• Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayalım. Hazırladığımız karışımı içine dökelim kalıbı zemine birkaç defa vurup, önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda 45-50 dakika pişirelim.
• Kekimiz piştikten 10-15 dakika sonra keki kalıbından çıkartıp kontrol edelim.
• Tekrar kalıba koyup ıslatalım sonra kalıptan çıkartıp soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.