Köstebek Pasta Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Ara dolgu için;

• 1 paket kremşanty
• 1 paket pasta kreması
• 1,5 su bardağı süt
• 3 adet muz
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Dilediğiniz herhangi süslemeler

  Nasıl Yapılır?

• Çırpma kabına yumurtaları kıralım. Şekeri ilave edip çırpıcı ile rengi beyazlasana kadar çırpalım.
• Süt ve yağı ilave edelim kakao kabartma tozu vanilya ve unu yavaş yavaş karıştıralım.
• Karışımı yağlanmış kalıba dökelim. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
• Krema malzemelerini çırpıcı ile çırpalım dolaba koyalım. Pişen keki soğumaya bırakalım.
• Kekin ortasını tabak yardımıyla daire şeklinde keselim sonra kaşıkla içini oyalım.
• Çıkan kırıntıları rondodan geçirelim.
• Kremşantiye damla çikolataları karıştıralım.
• Keki sütle ıslatalım. Kremşantinin birazını kekin iç kısmına sürelim.
• Kekin ortasına dilimlediğimiz muzları yerleştirelim.
• Kremayı muzların üzerine yayalım. Tekrar dilimlenmiş muzları dizelim.
• Kalan kremayı da tümsek şekli vererek kekin üzerine yayalım.
• Rondodadan geçen kek kırıntılarını kremanın üzerine bolca dökelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Süslemeleri benmari usulü çikolataya çilek batırarak yaptım. Süsleme işi tamamen size kalmış.