Közlenmiş Balık Biberi Turşusu Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kilo balık biberi
• Elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Kaynamış su

  Nasıl Yapılır?

• Balık biberlerimizi tavada közlüyoruz. Tek taraflı da közleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı kavanoza yerleştiriyoruz. İyice boşluk bırakmayacak şekilde sarımsağı kavanozum iki üç köşesine koyuyoruz.
• Kavanoz dolduğu zaman üzerine bir kaşık şeker bir kaşık tuz ve sirkeyi ekleyelim.
• Ben kavanozun yarısına kadar sirke koydum devamını sıcak su ile doldurdum.Siz isterseniz hepsine sirke koyabilirsiniz üzerine de zeytinyağı koyup kapağı sıkıca kapatıp ters çevirdim
• 15 vs 20 gün sonra tüketebiliriz deneyenlere afiyet olsun 😊

Not: ben bir kavanoz sadece közledim kalan biberlerimi normal turşu yaptım aynı uygulamayla yaptım sadece içeriğinde zeytin yağı yok