Mayasız Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (tüm)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı dolusu un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Kenarları için;

• 1 adet yumurta akı
• Susam

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

  Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine sıvı yağ, tereyağı, yoğurt,yumurta, sirke, karbonat ,kabarma tozu,şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ilave edin, çünkü unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan mandalina 🍊 büyüklüğünde bezeler alın,üzerini örtün.
• Daha sonra bezeyi alıp elinizle açın.
• Ortasına peyniri koyun yanlarından katlayarak kare şeklini verin. Elinizle düzeltin.
• Yanlarını yumurta akına batırın.
• Sonra susama batırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Orta kısmına yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmezi ilave edip poğaçanın orta kısmına sürün çatalla çizikler atın.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun