Nefis Domatesli Krema Sosunda Tagliatelle Üzerinde Kızarmış Somon Tarifi

 

Malzemeler

• 300 gram tagliatelle ( 500 gram kullanırsanız bir paket krema daha ekleyin)
• 600 gram somon balığı

Sosu için:

• 1 bütün pırasa
• 16-18 kiraz domates
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 paket krema ( 400 gram )
• 1 küp şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

  Nasıl Yapılır?

• Somon balıkları yeri küpler doğrayın ve kızdırılmış yağda her tarafını güzelce kızartın.
• Üzerlerine tuz ve karabiber ekin ve bir tabağa alın.
• Ayrı bir tencerede tagliatelle pişirin.
• Pırasayı halka şeklinde ve domatesleri ortadan bir kez kesin.
• Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve pırasayı ilave edin yaklaşık 1 dakika sonra domates, salça, sarımsak ve baharatlarını ilave edin.
• Yaklaşık 1 dakika piştikten sonra kremaları ekleyin 2 dakika kadar orta kısık ateşte piştikten sonra makarnasına ilave edip altını söndürün.
• Servis tabağına ilk önce soslu tagliatelle ye üzerine somon balıkları döşeyip servis yapın. Afiyet olsun