Malzemeler
- 2-3 orta boy patates
- 1 yemek tabağı kadar kıyma
- 2-3 dilim ekmek
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Nasıl Yapılır?
- Patatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyip suyunu sıkalım .
- Soğanı da aynı şekilde rendeleyip suyunu süzelim.
- Ekmekleri suyla ıslatıp elimizle suyunu sıkalım .
- Ardından diğer malzemeleride ekleyip güzelce yoğurduktan sonra üzerini kapatıp buz dolabında 30 dakika kadar dinlendirelim.
- Dinlenen harcımızı şekillendirip orta ateşte güzelce pişirelim.
Köftelerinizi çok kalın yapmamaya çalışın yoksa içi çiğ kalabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder