Şeftalili Soslu Yaz Keki Tarifi

 

Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 2 su bardağı un

Üstüne;

• 2 adet şeftali

  Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına şeker, yoğurt, sıvı yağ ve vanilya koyulup 2 dakika mikserle çırpılır.
• Çırpılan karışımdan bir su bardağı ayrılıp dolaba kaldırılır.
• Kalan karışımın üstüne 3 yumurta, kabartma tozu ve 2 su bardağı un eklenip çırpılır.
• Kek kalıba dökülür üstüne dilimlediğimiz şeftaliler dizilir.
• 180 derecede 35 dakika pişirilir.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika beklenir daha sonra üstüne dolaptaki sosumuz gezdirilir.
• Kekimizi biraz dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.