Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kase haşlanmış küçük parçalanmış tavuk eti
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kuru nane,pul biber,karabiber
• 6 bardak su
• 1 su bardağı tavuk suyu

   Nasıl Yapılır?

• Yağları tencereye alalım eriyince (unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Ben kavrulmuş un kullandığım için pirinçleri attıktan sonra unu birazcık su ile açarak ilave ettim)
• Salçaları ve baharatları ilave edelim.
• Ardından tavuk suyunu ve suyu ilave edip,kaynayınca yıkanmış pirinci ilave edelim.
• Pişmeye bırakalım.
• Pirinçler yumuşayınca ocaktan alalım.
• Tencerenin kapağını kapatalım çorba biraz dinlenince pirinçler yarılır daha güzel olur. Afiyet olsun