Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardapı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
- Yarım su bardağı nişasta9
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için
- Çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için maya şeker ılık süt ve suyu karıştıralım.
- Mayanın aktifleşmesini 10 dk bekleyelim.
- Daha sonra diğer malzemeleri koyup ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Yaklaşık 40 dk mayalanması için dinlendirelim.
- Kabaran hamuru elimize sıvı yağ döküp toparlayalım.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar açıp içine zeytin koyup kapatalım.
- Yağlanmış tepsiye yaptığımız poğaçaları aralıklı dizelim.
- 10 dk da tepsi mayası için bekleyelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder