Fırında Mükemmel Biberli Köfte Tarifi

 

Malzemeler

• 350 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
• 1 adet yeşil biber(minik doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
• Biraz ince kıyılmış maydanoz
• Tuz,karabiber,kimyon,toz kırmızı biber

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Sıvıyağ
• Toz kırmızı biber

  Nasıl Yapılır? 

• Derin bir kabın içerisine köfte malzemelerinin hepsini ekleyin ve güzelce yoğurun.
• Ardından üzerine strecle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• AkŞamdanda yapabilirsiniz.
• Daha sonra dinlenen köfteleri elinizle şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp üzerine yağda kızdırdığınız toz biberli sostan köftelerinizin üzerine gezdirin.

Afiyet olsun 🥰.