Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 2-3 yemek kaşığı kıyma
• 3-4 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• Kuru nane
• Tuz
• 5 su bardağı su

  Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağda kıymayı kavuruyoruz.
• Pişince salça ekleyip karıştırıyoruz.
• Ayrı bir kasede 1 bardak sıcak su ile tarhanayı karıştırarak eritiyoruz.
• Eriyen tarhanayı kıymaya ekliyoruz.
• Karıştırıp 4 bardak ılık su ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• Kaynamaya başlayınca tuz ve nane ekleyip karıştırıyoruz.
• 5 dk kadar daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
• Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.