Pancar Turşusu Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet kırmızı pancar
• 6-7 tane sarımsak
• Yarım su bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

  Nasıl Yapılır?

• Pancarlarımızı soyup dilimliyoruz.
• Tencerede bulunan pancarlarımızın üzeri geçinceye kadar su ekliyoruz.
• Pancarlarımızı hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Ilık olan pancarlarımızı kavanozumuza alıyoruz.
• Yarım su bardağı sirkeye kaya tuzu ve limon tuzumuzu ekleyerek açıyoruz.
• Sirkeli karışımı da pancarların üzerine kavanozumuza ilave ediyoruz.
• Tencerede kalan pancar suyumuzu da kavanozuma ağzı doluncaya kadar ekleyip kavanozun ağzını sıkıca kapatıyoruz.
• 3-4 gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.