5 Eylül 2022 Pazartesi

Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tarifi

 

Malzemeler

  • ️400 gram kıyma
  • ️2 adet soğan (rendelenmiş)
  • ️1 tatlı kaşığı tuz
  • ️Yarım paket kabartma tozu
  • ️2 patlıcan

️Sos için;

  • ️300 ml su
  • ️1 yemek kaşığı domates salçası
  • ️1 tatlı kaşığı tuz veya vegeta

    Nasıl Yapılır?

  • Kıymaya rendelenmiş soğanı ,kabartma tozunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.
  • İyice yoğurup şişlerin üzerine yayın.
  • 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Patlıcanları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
  • Ön ve arkasını yağda kızartın.
  • Kızarmış patlıcan şeritlerini şişlerin etrafında döndürün ve bir güveç kabına yan yana dizin.
  • Üzerlerine domates sosunu dökün ve 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder