Unlu Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin (varsa tercihen susuz bitkisel yağ)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4-4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Nasıl Yapılır? 

• Yoğurma kabına tereyağını alıp birkaç parçaya keserek hızlıca oda sıcaklığına gelmesini sağlayalım. Varsa bu tarifte susuz bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Daha pastane tadında olacaktır.
• Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kurabiyeleri dizelim.
• 160 dereceye önceden ısıttığımız fansız ayardaki fırında 20-25 dk pişirelim. Pişme süresi fırına ve kurabiyenin büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir. Altı pembeleşecek, üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar kurabiyeleri bekletelim.
• Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun :)