30 Dakikada Şipşak Simit Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

İçine;

• Dilediğiniz bir peynir, yahut zeytin, yahut sucuk-sosis

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Susam

  Nasıl Yapılır?

• Merhabalar 🌼 Un, karbonat ve kabartma tozu hariç hamur malzememizi oda sıcaklığında olacak şekilde homojen bir karışım elde ediyoruz.
• Daha sonra azar azar unu eleyerek üzerine kabartma tozu ve karbonatı da koyup karışıma ekliyoruz. Hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
• Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp arasına iç malzememizi koyup şekil veriyoruz. Üzüm pekmezi ve suyu güzelce karıştırıyoruz.
• Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı önce pekmezli karışıma daha sonra susama bulayıp tepsimize yerleştiriyoruz.
• 175 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında kızarana dek (20dk) pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis tavsiye ediyorum 🌻 Afiyet olsun.