Ayva Reçeli Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kilo ayva
• 1 kilo şeker
• Yarım limonun suyu
• 10 tane karanfil
• 1 litre su

  Nasıl Yapılır?

• Ayvaları 🥭🥭güzelce yıkayıp elma dilimi şeklinde doğrayalım.
• Ayvalar çok büyükse dilimleri ikiye bilebilir ya da istediğiniz şekilde küçük küçük zar gibi de dograyabilirsiniz.
• 1 limonu sıktığımız suyun içine koyalım ki kararmasın yarım saat beklesin.
• Sonra limonlu suyun içinden alıp düdüklüye koyalım 1 kilo şekeri karanfilleri yarım limon suyunu ve ayva çekirdeklerini ekleyip kenarindan 1litre suyu koyup kapağını kapatıp buharı çıkınca düdüğünü kapatıp 10 dakika orta ateşte pişirelim.
• Biraz bekleyip kapağını açalım arada bir kenarlardan içe doğru hafifçe zedelemeden karıştırıp 2 saat pişirelim recelimiz hazır.