Fırında Çıtır Çıtır Patates Tarifi

 

Malzemeler

• 6-7 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Sarımsak tozu yoksa 3 adet rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri soyun, iri iri doğrayın ve yıkayıp tencereye koyun.
• Üzerini geçecek kadar su doldurun ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
• Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ocaktan alın ve suyunu süzün ( pişmiş olmayacak).
• Patateslerin suyu süzüldükten sonra borcama alin üzerine tuz ve tüm baharatları dökün karıştırın.
• Ardından nişastayı dökün tekrar karıştırın ve son olarak zeytinyağını karıştırıp patateslerin üzerine döküp tekrar karıştırın.
• Önceden ısınmış 200 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin. (ara ara patatesleri karıştırmayı unutmayın).Afiyet olsun 🤗.