Katmer Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

  Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un,tuz,su ve mayayı bir kapta karıştırıp iyice yoğuralım.
• Bezelere ayıralım üzerini hafif yağlayıp dinlendirelim.
• Hamur dinlenirken sosu hazırlayalım. Tereyağını eritelim unu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
• Bezeleri elimizle açalım sosunu sürelim dört parçaya ayıralım ve üst üste koyup tekrar açalım.
• Hazırladığımız katmerleri tavada altlı üstlü pişirelim. Pişirirken üzerine tereyağı sürerseniz daha güzel olur.
• Afiyet olsun.