Labneli Karamelize Soğanlı Meze Tarifi

 

 Malzemeler

• 6 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu sos için;

• 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 dolu yemek kaşığı labne peyniri
• 1 avuç kıyılmış dereotu
• 1 tatlı k sarımsak tozu
• İsteğe bağlı tuz

  Nasıl Yapılır?

• Soğanları piyazlık doğrayalım.
• Uygun bir tavaya sıvı yağ alın piyazlık doğranmış soğanları karamelize olana kadar kavuralım. Üzerine şeker kırmızı toz biber ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp kenara alalım.
• Bir kase içerisinde yoğurt, labne peyniri, ince kıyılmış dereotu ve sarımsak tozu ekleyip karıştıralım.
• Soğumuş olan soğanların yarısını yoğurtlu karışıma ekleyip karıştıralım.
• Servis tabağına bu karışımı alalım ve yayalım. Üzerine geriye kalan karamelize soğanlarla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun .