Acılı (Kahvaltılık) Tarifi

 

Malzemeler

• 2 kilo domates
• 2 kilo kapya kırmızı biber
• 3 baş sarımsak
• Birkaç tane acı biber (isteğe göre)
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Nane
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Güzelce yıkanan domates biber ayıklanır (biberin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın) parçalara bölünerek robottan geçirilir tencereye koyulur.
• Aynı şekilde sarımsakları da robottan geçirip tencereye koyuyoruz altını açıp kaynamaya bırakıyoruz suyunu salıp çekene kadar kaynatın.
• Daha sonra altını kısın malzemelerin hepsini ekleyin karıştırın yavaş yavaş kaynamaya bırakın istenilen kıvama gelince tamamdır.
• Ben çok katı yapmadım sürmelik kıvamda bıraktım kaynar kaynar kavanozlara doldurup sıfır kapak kullanarak ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirip koyuyoruz bir gece o şekilde bekletiyoruz işte bu kadar deneyeceklere kolay gelsin