Malzemeler
- 1 su bardağı iri bulgur
- 2 su bardağı şalgam suyu
- 1 kase mısır konservesi
- 7/8 küp doğranmış kornişon
- Yarım bağ maydanoz
- 5/6 sap yeşil soğan
Sosu için;
- Zeytinyağ
- Nar ekşisi
- Limon suyu
Nasıl Yapılır?
- Bulgurları şalgam suyu ile haşlıyoruz ama şalgam çok tuzlu olduğu için kesinlikle tuz eklemeyin.
- Pilav gibi suyunu çeken bulgurları kenara alıp soğutun.
- Soğuyan bulgura ince kıyım maydanoz,yeşil soğan,mısır ve turşuyu ekleyip soslarını da döküp karıştırın. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder