Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

 

Malzemeler

• ️250 gram kıyma
• ️1 küçük boy soğan
• ️2 yemek kaşığı pirinç
• ️1 yemek kaşığı biber salçası
• ️1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ️1 yemek kaşığı tereyağı
• ️3 adet orta boy patates
• ️1 yemek kaşığı nane
• ️Damak zevkinize göre tuz karabiber

  Nasıl Yapılır?

• Kıymayı, soğan rendesini, pirinçleri ve tuzu, karabiberi ekleyip köfte harcı yapmak için yoğuruyoruz.
• Tenceremize zeytinyağı koyuyoruz ve biber salçasını kavuruyoruz.
• Küçük köfteler halinde yuvarlıyoruz ve salçayla birlikte çeviriyoruz.
• Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekliyoruz ve biraz pişiriyoruz.
• Patatesleri küp doğradıktan sonra köftelerin üzerine ekliyoruz.
• Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
• Kepçe veya tavada tereyağını erittikten sonra nane yakıyoruz.
• Tuz ve karabiberle lezzetlendiriyoruz.
• Yemeğin üzerine döktükten sonra yemeğimiz servise hazır. 🍀 afiyet olsun.