Starbucks Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mikserler yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar en az 5 dakika çırpalım.
• Daha sonra sıvı yağ ve sütünü ekleyelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilyalı eleyerek ekleyelim ve söndürmeden çırpıcıyla karıştıralım.
• En son ceviz, havuç ve tarçını ekleyip, spatulayla karıştıralım.
• Baton kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayalım.
• Kek karışımını kalıbımızın içine dökelim ve birkaç kez düz zemine vuralım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında en az 40 dakika fırını açmadan pişirelim.
• 40 dakika sonra keki ortasından kürdanla test edelim. Kürdana hamur gelmiyorsa pişmiştir. Hamur bulaştıysa 5-10 dakika daha pişirelim.
• Pişen keki fırından alalım ve kalıptan çıkaralım. Yağlı kağıdını sıyırıp, soğumaya bırakalım. Dilerseniz pudra şekeri ilave edip, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.