Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan rendesi
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar (karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-1,5 su bardağı konserve domates sosu
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi (üzeri için)
Nasıl Yapılır?
- Köfte için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
- Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Biraz bastırarak yassı form verin.
- Uygun bir tavayı ısıtın. Köfteleri ekleyip çevirerek kızartın. Köftenin içinde yağ olduğu için kızartırken eklemedim.
- Köfteler piştiğinde domates sosu ilave edip 4-5 dk daha pişirin.
- Son olarak kaşar peyniri serpiştirin ve kapağını kapatın.
- Peynirler erdiğinde sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun🌸
Not:Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder