Üzümlü Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gram tereyağ (Oda ısısında)
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 adet limon rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5-3 su bardağı un (Kontrollü koyun )

  Nasıl Yapılır?

• Ceviz ve üzüm hariç malzemeleri bir kaba alıp unu kontrollü koyarak yoğuralım.
• Son aşama olarak içerisine iri parçalı ceviz ve üzümü alıp tekrar yoğuralım.
• Uzun rulolar yapıp 2 santim yanlamasına kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çatal ile üzerinden geçelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kadar pişirelim iyice soğuduktan sonra servise hazır