15 Kasım 2022 Salı

10 Dakikada Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabarma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İç harcı için;

  • 1 kase beyaz peynir

Bardak ölçüm 200 ml 

Nasıl Yapılır?

  1. Alarak pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım. Biraz un, alarak spotula ile karıştırıp kabartma tozunu ekleyelim. Kalan unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
  2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve elimizle hafiften açalım. Orta kısmına peynir koyarak kapatalım.
  3. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerini örtelim. Afiyet olsun 🤤

Not:yoğurdun kıvamı ne çok sulu ne çok katı olmamalı orta kıvamda yoğurt olmalı çok sulu yoğurt olursa poğaçaya eklediğimiz un miktarını artırır poğaçamız istediğimiz kıvamda olmaz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder