Airfryer Fırın Makarna Tarifi

 

Malzemeler

• 400 gr fırın makarna

İç harcı için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 1 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (patlıcanlar için)
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıcak su (125 ml)

Beşamel sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 200 gr kaşar peyniri

  Nasıl Yapılır?

• Airfryer da fırın makarna yapmak için öncelikle fırın makarnaları kaynayan suya alalım ve haşlayalım.
• Makarnalar haşlanırken beşamel sosu için uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
• Tereyağı eridikten sonra unu ekleyelim ve karıştırarak kokusu çıkana kadar yakmadan kavuralım.
• Ardından yavaş yavaş sütü ilave edelim ve bir taraftan da karıştırmaya devam edelim.
• Son olarak tuz ve karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra beşamel sosumuzu ocaktan alalım.
• Pişen makarnaları ocaktan alarak suyunu süzelim ve derin bir kap içerisine alalım.
• Üzerine hazırladığımız beşamel sosu ilave ederek karıştıralım.
• İç harcı için ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım.
• Üzerine kıymayı ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Daha sonra doğradığımız soğanı, kırmızı biberi, yeşil biberi, sarımsağı ekleyelim, karıştırarak kavuralım.
• Salça, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
• Son olarak sıcak suyu ekleyerek pişmeye bırakalım.
• Kabuğunu alacalı bir şekilde soyup küçük küçük doğradığımız patlıcanların üzerine sıvı yağ gezdirerek karıştıralım.
• Ardından airfryer’a alarak 5 dakika pişirelim.
• Makarnamızın yarısını airfryer’ın sepetine aktaralım. Üzerine hazırladığımız iç harcı boşaltarak düzeltelim.
• Patlıcanları da iç harcın üzerine aldıktan sonra kalan makarnayı üzerine boşaltalım.
• Kaşar peyniri rendesi serptikten sonra airfryer da 180°C de 10 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda fırın makarnamız servise hazır. Air fryer da fırın makarna pişirilir mi? Kaç dakika da pişer? Nasıl yapılır gibi sorularınız için sizler de mutlaka tarife göz atın. Afiyet olsun!