Bademli Dereotlu Pilav Tarifi

 

Malzemeler

2 kişilik

• 1 su bardağı pirinç
• 20-25 adet badem içi
• 15-20 adet kuru üzüm
• 1 deste dereotu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 büyük diş sarımsak
• 2 su bardağı sıcak su

   Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayın.
• Sarımsağı ince ince kıyın.
• Bademleri sıcak suda 2 dk kaynatın ve ardından kabuğunu soyun.
• Dereotunu ince ince kıyın.
• Tereyağı ve zeytinyağında sarımsağı 30 saniye kadar kavurun.
• Ardından pirinçi ekleyin.
• Orta ateşte pirinçi kavurun.
• Ardından üzerine peşpeşe kuru üzüm, dereotu, badem içi ve tuzu ekleyin.
• Sıcak suyunu da ekleyip  kısık ateşte demleyin.
• Suyunu çektikten sonra 10 dk kadar dinlendirin. Servise hazır. Afiyet olsun :)